La llegada de Cristóbal Colón al continente americano tuvo fuertes motivaciones gastronómicas, pues en el viejo continente las clases altas acostumbraban sazonar sus alimentos con condimentos muy apreciados como: la canela, el clavo, la nuez moscada, la pimienta o el azafrán, los que tenían su origen en los países de oriente principalmente de la India […]
Seguir leyendoEl Mariachi, un origen confuso
El año pasado tuve el gusto de estar en la ciudad de Guadalajara, en donde asistí a una reunión agradable en un bonito jardín, con deliciosa comida y abundante cerveza, cuando de pronto alguien mencionó -ahí viene “Luz María”- yo mire hacia la entrada y al mismo momento inició el sonido de las trompetas entonando […]
Seguir leyendoLos Bandidos de Río Frío. ¿Que fue antes de las telenovelas?
Juan era militar, hijo de Don Remigio que era el administrador de la Hacienda del Conde del Sauz, quien tenía una hija Mariana, en una ocasión que Juan visita a su padre en la hacienda, sucede lo inevitable, él y Mariana se enamoran profundamente pero el conde se opone a esa relación y obliga a […]
Seguir leyendoChava flores ¡y les cante la “carta a Eufemia”!, como te extraño
Muchas generaciones de latinos hemos visto y disfrutado las películas de Pedro Infante y estoy seguro que la gran mayoría recordamos aquella escena en que el carismático artista, cantaba –se armó el relajo saco su pistola, yo precavido me escondí tras la pianola-, en la película que filmó junto a Jorge Negrete “Dos tipos de […]
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